Una compota elaborada con moras silvestres, cocinadas lentamente para conseguir una textura suave y un sabor profundo que conserva el equilibrio entre el dulzor y la acidez natural de la fruta.
Su perfil intenso y ligeramente ácido la convierte en un acompañamiento especialmente bueno para quesos, panes, desayunos y postres.
Cómo disfrutarla
Con quesos — brie, camembert, queso de cabra o quesos cremosos.
Sobre pan — con pan rústico, brioche, croissants, mantequilla, nata o requesón.
En desayunos — sobre pan francés, hot cakes, yogur o granola.
En postres — como topping para cheesecake, helado de vainilla o panna cotta.
En tablas de quesos — para aportar un contraste dulce y ligeramente ácido.
Ingredientes: Moras silvestres, azúcar, pectina y ácido cítrico.
