Mermelada Mandarina y Campari

Mermelada de Mandarina y Campari

Una combinación de mandarina y campari que equilibra el dulzor cítrico de la fruta con notas amargas y herbales. El resultado es una mermelada fresca, intensa y con un perfil diferente, ideal para crear contrastes en preparaciones dulces y saladas.

Cómo disfrutarla

• Sobre croissants, pan de masa madre y pan tostado.

• Con quesos intensos como gorgonzola, taleggio o manchego curado.

• Como glaseado para salmón, pato y cerdo.

• Para rellenar tartas y acompañar postres de chocolate oscuro.

• Como complemento para tablas de quesos y charcutería.

• Para aportar un contraste cítrico y amargo a preparaciones y bebidas.

Ingredientes

Mandarinas, azúcar, jugo de limón, pectina y campari.