Sal de Gusano 100 g

Sal de Gusano

No es simplemente sal con chile.

Nuestra Sal de Gusano combina sal de mar, gusano de maguey, mezcla de chiles y un toque cítrico para crear un condimento intenso, ligeramente picante y con notas tostadas y umami.

El gusano de maguey aporta profundidad y un sabor característico que la diferencia de una sal condimentada convencional. Basta una pequeña cantidad para transformar frutas, mariscos, guacamole, carnes o botanas.

Cómo disfrutarla

• Con frutas — sobre naranja, mango, piña, sandía o pepino.
• En aguachiles y ceviches — como toque final para aportar intensidad y contraste.
• Con guacamole — espolvorea una pequeña cantidad justo antes de servir.
• En elotes y esquites — para añadir notas saladas, especiadas y tostadas.
• Con carnes y mariscos — úsala como acabado después de cocinar.
• En botanas — sobre palomitas, papas, cacahuates o chips.
• Para escarchar vasos — especialmente en preparaciones cítricas y de sabores intensos.

Una pizca hace la diferencia

Su sabor concentrado hace que no necesites utilizar demasiado. Es de esos condimentos que conviene tener a la mano para terminar un platillo, preparar una botana o darle un giro diferente a algo tan sencillo como fruta fresca.

Si buscas descubrir una Sal de Gusano donde el gusano de maguey sea parte real del sabor y no solo del nombre, empieza por esta.

Ingredientes: Sal de mar, gusano de maguey, mezcla de chiles y ácido cítrico.

Contenido neto: 100 g.